{"id":7597,"date":"2013-01-24T00:00:00","date_gmt":"2013-01-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.joinmytrip.com\/blog\/gaumenfreuden-weltweit-funf-ideen-fur-kulinarische-reisen-der-besonderen-art\/"},"modified":"2013-01-24T00:00:00","modified_gmt":"2013-01-23T22:00:00","slug":"gaumenfreuden-weltweit-funf-ideen-fur-kulinarische-reisen-der-besonderen-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.joinmytrip.com\/blog\/de\/gaumenfreuden-weltweit-funf-ideen-fur-kulinarische-reisen-der-besonderen-art\/","title":{"rendered":"Gaumenfreuden weltweit: F\u00fcnf Ideen f\u00fcr kulinarische Reisen der besonderen Art"},"content":{"rendered":"<p>Die Genie\u00dfer unter euch werden mir kaum widersprechen: Fremde Kulturen versteht man erst so richtig, wenn man das regionale Essen kennen und lieben gelernt hat. Denn so unterschiedlich wie die Kulturen selbst, sind auch die Esskulturen in den L\u00e4ndern dieser Welt. Nirgendwo schmeckt die Pizza bekanntlich besser als in Italien und das Thai-Curry wird selbst der beste Thai in der Heimatstadt nicht so gut hinkriegen, wie es die Einheimischen in den Gark\u00fcchen Thailands schaffen. F\u00fcr all diejenigen, f\u00fcr die die K\u00fcche eines Landes genauso entdeckt werden will, wie die wichtigsten Sehensw\u00fcrdigkeiten, hier ein paar Ideen f\u00fcr kulinarische Reisen der besonderen Art.<br \/> <br \/>\n <!--more--><\/p>\n<h1>1. Thailand: Thail\u00e4ndisch kochen leicht gemacht<\/h1>\n<p>\n <!--wpads#left--> Auch Thais kochen nur mit Wasser und mit Bai Grapau, Nam Prik Pao und Gaeng Ped Daeng. Was das alles hei\u00dft und wozu du diese Zutaten ben\u00f6tigst, erf\u00e4hrst du am besten bei einem Original Thai-Kochkurs. Solche Kurse werden in Thailand zahlreich angeboten und sind gar nicht teuer. Ein Thai-Kochkurs beginnt oft mit dem Einkauf der erforderlichen Zutaten am Markt und endet mit einem gem\u00fctlichen Essen in geselliger Runde.<\/p>\n<h1>2. Italien: Pescaturismo \u2013 auf hoher See mit den Fischern<\/h1>\n<p>Frischer kann der Fisch nicht sein: Beim sog. \u201ePescaturismo\u201c, was auf Deutsch so viel wie Fischerei-Tourismus hei\u00dft, geht\u2019s mit den Fischern raus aufs Meer. Nachdem diese die G\u00e4ste in die Geheimnisse der Fischerei eingeweiht haben, wird der Fisch nat\u00fcrlich auch gleich gemeinsam zubereitet und verspeist. Weitere Informationen gibt es z.B. unter: <a href=\"http:\/\/www.federcoopescaturismo.it\/localitated\/scuola.htm\" target=\"_blank\">http:\/\/www.federcoopescaturismo.it\/localitated\/scuola.htm<\/a><\/p>\n<h1>3. Japan: Das Land des Sushi!?<\/h1>\n<p>Wer an Essen in Japan denkt, dem kommt wahrscheinlich als erstes Eines in den Sinn: Sushi. Dabei hat Japan kulinarisch gesehen weit mehr zu bieten. Ob Ramen in Fukuoka, das ber\u00fchmte Kobe Beef aus der gleichnamigen japanischen Stadt Kobe oder das japanische Gericht \u201eOkonomiyaki\u201c, welches auf einer hei\u00dfen Eisenplatte gegrillt wird und vor allem f\u00fcr die Region Hiroshima bekannt ist. Immer beliebter unter Touristen werden vor allem aber auch Sushi-Kochkurse im Land der aufgehenden Sonne. Hier werden beispielsweise Sushi-Kurse in Tokyo angeboten: <a href=\"http:\/\/www.sushischool.jp\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.sushischool.jp\/<\/a><\/p>\n<h1>4. Schottland und Irland: Eine hochprozentige Reise in die Welt des Whiskeys<\/h1>\n<p>99 aktive Whisky-Brennereien gibt es derzeit in Schottland. Wer schon einmal einen echten Scotch Whisky genossen hat, dann musste dieser mindestens drei Jahre in Eichenholzf\u00e4ssern unter Zollverschluss in Schottland gereift sein. Das und viele weitere Infos zum Herstellungsprozess, zur Fassreifung und zu verschiedenen Destillationsprozessen kann man in Schottland, aber nat\u00fcrlich auch in Irland aus erster Hand erfahren. Ob bei einer durchorganisierten Whisky-Reise, wie wir sie z.B. hier entdeckt haben: http:\/\/www.schottland-reise.com\/Whiskyreisen.html oder bei F\u00fchrungen und Verkostungen in Brennereien \u2013 Whisky-Liebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. In Dublin empfiehlt sich beispielsweise die Old-Jameson-Schaudestillerie: <a href=\"http:\/\/www.tours.jamesonwhiskey.com\/Home\/The-Old-Jameson-Distillery-Dublin.aspx\" target=\"_blank\">http:\/\/www.tours.jamesonwhiskey.com\/Home\/The-Old-Jameson-Distillery-Dublin.aspx<\/a><\/p>\n<h1>5.Eine Reise in die Heimat des Kaffees: \u00c4thiopien<\/h1>\n<p>Von Wein-Reisen hat man wahrscheinlich eher schon mal geh\u00f6rt, als von Kaffee-Reisen. Doch Kaffee-Kenner wissen: Auch hier gibt es gro\u00dfe Unterschiede hinsichtlich Geschmack und Qualit\u00e4t. Eine wirklich spannende und nachhaltige kulinarische Gruppenreise haben wir hier gefunden: <a href=\"http:\/\/www.ic-gruppenreisen.de\/gruppenreisen\/reisen\/reiseDetails.php?rId=RD57A5F02CB\" target=\"_blank\">http:\/\/www.ic-gruppenreisen.de\/gruppenreisen\/reisen\/reiseDetails.php?rId=RD57A5F02CB<\/a>. Dabei entdecken Reisende das Ursprungsgebiet des Kaffees im S\u00fcdwesten \u00c4thiopiens, besuchen Kaffee-Projekte, Kaffeeplantagen u.v.m.<\/p>\n<h1>Ideen wanted!<\/h1>\n<p>Welches Land muss man allein aufgrund seiner K\u00fcche bereisen? Wenn du noch weitere Tipps f\u00fcr kulinarische Highlights around the world hast, dann freuen wir uns auf deine Ideen und Anregungen!<\/p>\n<h1>Reisepartner gesucht<\/h1>\n<p>Du suchst noch jemanden, der sich f\u00fcr eine Reise in die Welt des Kaffees interessiert, genauso gerne kocht wie du oder einfach nur ein gro\u00dfes Interesse an fremden Kulturen mitbringt? Dann wirst du vielleicht f\u00fcndig auf joinmytrip.de unter: <a href=\"http:\/\/www.joinmytrip.de\/reisepartner\" target=\"_blank\">Reisepartner<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Genie\u00dfer unter euch werden mir kaum widersprechen: Fremde Kulturen versteht man erst so richtig, wenn man das regionale Essen kennen und lieben gelernt hat. Denn so unterschiedlich wie die Kulturen selbst, sind auch die Esskulturen in den L\u00e4ndern dieser Welt. 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