In Zeiten von Etikettenschwindel, Genmanipulation und Geschmacksverst\u00e4rkern steigt die Nachfrage f\u00fcr nat\u00fcrliche Lebensmittel von kleinen, feinen Herstellern aus der Region. Mit ihren b\u00e4uerlichen Qualit\u00e4tsprodukten setzt die Marke \u201eRoter Hahn\u201c seit nunmehr elf Jahren konsequent auf Handveredeltes aus nachhaltiger Landwirtschaft. Die neueste Ausgabe von \u201eDelikatESSEN vom Bauern\u201c enth\u00e4lt rund 500 k\u00f6stliche Erzeugnisse, die das G\u00fctesiegel und damit auch eine klare Ursprungsbezeichnung tragen. Wer mag, besucht die Direktvermarkter w\u00e4hrend seines S\u00fcdtirol-Urlaubs auf ihrem Hof. In allen Ecken des Landes k\u00f6nnen Ferieng\u00e4ste so den Weg vom Apfel zum Saft, vom Korn zum Brot oder von der Kuh zum K\u00e4se noch genauer nachvollziehen. Weitere Infos, kostenlose Brosch\u00fcrenbestellung und Download sowie Online-Shop unter www.roterhahn.it
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Hausgemachte Marmeladen mit 70 Prozent Fruchtanteil, handgepfl\u00fcckte Bio-Kr\u00e4uter und selbstgebackenes Brot vom eigenen Korn sind nur drei der elf verschiedenen Produktgruppen, die in der 2015er-Auflage der \u201eDelikatESSEN vom Bauern\u201c pr\u00e4sentiert werden. Auf 76 Seiten finden ern\u00e4hrungsbewusste Genie\u00dfer au\u00dferdem feinste S\u00e4fte, Sirupe, Trockenobst, Edel-Destillate, Essige, Frischfleisch, Freilandeier sowie K\u00e4se- und Milchprodukte von derzeit 59 streng zertifizierten Mitgliedsbetrieben in ganz S\u00fcdtirol, welche die Qualit\u00e4tsmarke \u201eRoter Hahn\u201c tragen d\u00fcrfen.<\/p>\n
Mit der Annahme des G\u00fctesiegels verpflichten sich die b\u00e4uerlichen Direktvermarkter einer konsequenten wie streng kontrollierten Transparenz und Philosophie: So m\u00fcssen die verarbeiteten Grundstoffe im Einklang mit der Natur wachsen und fast ausschlie\u00dflich vom eigenen Betrieb stammen, nur geringe Mengen d\u00fcrfen von einem anderen S\u00fcdtiroler Hof zugekauft werden. Die liebevolle Verarbeitung zum veredelten Produkt erfolgt in Handarbeit durch den Bauern oder die B\u00e4uerin pers\u00f6nlich. Gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen und Konservierungsstoffe sind g\u00e4nzlich verboten. Am Ende machen kleine Produktionsmengen, hohe Qualit\u00e4t, kurze Transportwege und der unverf\u00e4lschte Geschmack eines naturreinen Lebensmittels den feinen Unterschied.<\/p>\n
Urlauber finden die b\u00e4uerlichen Qualit\u00e4tsprodukte der Marke \u201eRoter Hahn\u201c in den Hofl\u00e4den der jeweiligen Hersteller, in ausgew\u00e4hlten Lebensmittel-Fachgesch\u00e4ften in ganz S\u00fcdtirol und zum Teil auch im Online-Shop unter www.roterhahn.it. Dort k\u00f6nnen sich Interessierte auch die Gratis-Brosch\u00fcre \u201eDelikatESSEN vom Bauern 2015\u201c downloaden oder bestellen.<\/p>\n
Weitere Informationen zur Brosch\u00fcre DelikatESSEN 2015 und den Ferien in S\u00fcdtirol findest du unter\u00a0www.roterhahn.it<\/p>\n