Der Herbst ist nicht nur die sch\u00f6nste Zeit f\u00fcr Wanderungen, sondern auch die Zeit des Weines und in \u00d6sterreich des legend\u00e4ren Mostes. Grund genug, uns einmal die nieder\u00f6sterreichische Moststra\u00dfe n\u00e4her anzusehen und sie euch ein wenig vorzustellen. Vielleicht ist sie ja ein Tipp f\u00fcr einen spontanen Urlaub im September oder Oktober.
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Beginnen wollen wir unsere Reise entlang der nieder\u00f6sterreichischen Moststra\u00dfe in Ardagger im Mostviertel. An nennt diese Gegend auch das Land der 300.000 Birnb\u00e4ume und jeder, der mehr \u00fcber den Most erfahren m\u00f6chte, sollte im MostBirnHaus in Ardagger an der Donau Station machen. Kaum sonst wo erf\u00e4hrt man so viel an einem Ort \u00fcber das Thema Most wie hier. Most hat sich in den vergangenen Jahren auch immer mehr zu einem Gourmetgetr\u00e4nk gemausert, das man sogar in Haubenlokalen serviert bekommt. Der vergorene Birnensaft hat wenig Alkohol, daf\u00fcr jede Menge Vitamine und Spurenelemente und wird aus reinem Birnensaft gewonnen \u2013 egal ob reinsortig oder als Cuv\u00e9e.<\/p>\n
Hat man sich erstmal schlau \u00fcber den Most gemacht, kann unsere Reise entlang der Moststra\u00dfe auch schon beginnen. Auch hier im gr\u00f6\u00dftes Obstbaumgebiet Europas hei\u00dft es wie so oft: der Weg ist das Ziel. \u00dcber 200 Kilometer lang ist die Erlebnisstra\u00dfe, die als Rundkurs angelegt ist. Sie befindet sich in Nieder\u00f6sterreich s\u00fcdlich der Donau und f\u00fchrt durch das idyllische H\u00fcgelland des Mostviertels. Dabei kommt man kleinen D\u00f6rfern und alten Vierkanth\u00f6fen vorbei und hat selbstverst\u00e4ndlich immer die M\u00f6glichkeit, in einem der unz\u00e4hligen Mostheurigen entlang der Stra\u00dfe einzukehren.<\/p>\n
Sehenswertes entlang der Moststra\u00dfe
Wer es gerne romantisch mag, sollte unbedingt der Kaiserin-Elisabeth-Warte einen Besuch abstatten. Diese erreicht man von Behamberg und K\u00fcrnberg aus und man kann von ihrer Aussichtsplattform einen einzigartigen Blick auf das Mostviertel werfen.
Auch eine Fahrt \u00fcber die sogenannte \u201eMosth\u00f6henstra\u00dfe\u201c, die extra f\u00fcr eine gute Aussicht angelegt wurde, sorgt f\u00fcr unvergessliche Eindr\u00fccke von dieser herrlichen Landschaft.
Oder doch lieber eine wenig Kultur? Kein Problem. Im Bauernmuseum Amstetten, der gr\u00f6\u00dften volkskundlichen Privatsammlung in der Alpenrepublik, erf\u00e4hrt man allerlei Interessantes \u00fcber die Menschen und ihre Arbeit im Mostviertel, wie sie sich seit Jahrhunderten ver\u00e4nderten. Nicht unerw\u00e4hnt darf in diesem Zusammenhang auch das Mostmuseum in der Stadt Haag bleiben.
Auch baulich hat die Panoramastra\u00dfe so einiges zu bieten. Der \u201eVierkanter Gottes\u201c, das barocke Benediktinerkloster in Seitenstetten, das Stift Ardagger und die zweit\u00fcrmige Wallfahrtskirche am Sonntagberg sind nur drei Beispiele f\u00fcr lohnenswerte Abstecher.<\/p>\n
Wieder zur\u00fcck in Ardagger ist eine Einkehr im Renaissancegew\u00f6lbe des Schiffsmeisterhauses angebracht. Haubengekr\u00f6nt stillt man hier den Hunger und kann in der Mosteria Most, S\u00e4fte und Edelbr\u00e4nde nach Herzenslust verkosten.
Zudem erf\u00e4hrt man hier, dass nicht alle Birnen der Gegend f\u00fcr den Most verwendet werden. Manche der Fr\u00fcchte werden richtig sauer und das ist laut der Mostbauern auch gut so. Denn schon seit jeher wird im Mostviertel neben Most auch Essig produziert. Hierf\u00fcr wurde Most mit einer Essigmutter versetzt und schon bald bildet sich dann in einem offenen Gef\u00e4\u00df dank der Essigbakterien eine d\u00fcnne Hautschicht und der Alkohol wurde in Essigs\u00e4ure umgewandelt. Heutzutage wird der in feinen K\u00fcchen sehr begehrte Birnenbalsamico nicht mehr auf diesem doch sehr rustikalen Wege gewonnen, sondern mittels moderner hygienischer Verfahren.
Die Mostbarone
Die legend\u00e4ren Mostbarone sind ein Zusammenschluss von ausgew\u00e4hlten Mostviertler Mostproduzenten, Edelbrennern, Gastronomen und Hoteliers, bei dem es sehr strenge Aufnahmebestimmungen gibt. Jedes Mitglied muss einen Schwur ablegen, dass er die Kultur um den Birnenmost pflegt, f\u00f6rdert und nach M\u00f6glichkeit weiterentwickelt.
Dieser \u201eehrw\u00fcrdige Orden\u201c ersinnt immer wieder neue Varianten des Birnensaftes wie etwa den Mostello. Hierbei handelt es sich um eine Cuv\u00e9e aus vier typischen Birnensorten aus dem Mostviertel, die mit einem hauseignen Birnenbrand versetzt wird. Gelagert wird diese K\u00f6stlichkeit in gebrauchten Barrique-F\u00e4ssern, \u00e4hnlich wie der Sherry, an der frischen Luft bei K\u00e4lte und Hitze. Anschlie\u00dfend wandern die F\u00e4sser dann in den Keller.<\/p>\n
Wir hoffen, unser kleiner Ausflug in das nieder\u00f6sterreichische Mostviertel hat euch eine wenig Spa\u00df gemacht und ihr haben vielleicht etwas neuer \u00fcber den Most gelernt. Wenn ihr euch n\u00e4her f\u00fcr die Moststra\u00dfe und allem was dazugeh\u00f6rt interessiert, findet ihr weitere Infos auf www.most-strasse.at<\/a> Der Herbst ist nicht nur die sch\u00f6nste Zeit f\u00fcr Wanderungen, sondern auch die Zeit des Weines und in \u00d6sterreich des legend\u00e4ren Mostes. Grund genug, uns einmal die nieder\u00f6sterreichische Moststra\u00dfe n\u00e4her anzusehen und sie euch ein wenig vorzustellen. Vielleicht ist sie ja ein Tipp f\u00fcr einen spontanen Urlaub im September oder Oktober.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,15],"tags":[],"class_list":["post-7034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","category-uncategorized-de"],"yoast_head":"\n
Und solltet ihr an einem Ausflug in diese sch\u00f6ne Gegend interessiert sein und dazu noch eine Begleitung suchen, gibt\u2019s diese mit Sicherheit bei uns auf join my trip unter Reisepartner \u00d6sterreich<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"