{"id":6675,"date":"2017-06-29T00:00:00","date_gmt":"2017-06-28T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.joinmytrip.com\/blog\/10840-2\/"},"modified":"2017-06-29T00:00:00","modified_gmt":"2017-06-28T22:00:00","slug":"10840-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.joinmytrip.com\/blog\/de\/10840-2\/","title":{"rendered":"Neuigkeiten aus dem Vinschgau"},"content":{"rendered":"<h1>Pomus: Italiens erster Apfelsherry<\/h1>\n<p>Alles Apfelsaft im Vinschgau? Von wegen! Mit dem \u201ePomus\u201c vom T\u00e4lerhof in Schluderns\/Vinschgau wurde Italiens erster Apfelsherry kreiert. Technisch gesehen den Apfelweinen zugeh\u00f6rig, ist er nicht nur schmackhaft, sondern obendrein ein edler Aperitif. Dabei cuvetiert Jungbauer Lukas Tschenett seltene S\u00fcdtiroler Wildapfel-Rarit\u00e4ten mit alten Bekannten wie Golden Delicious oder Cox Orange \u2013 alle aus eigener Landwirtschaft. Dann folgt ein mindestens zwei Jahre dauernder Reifeprozess im Edelstahl- oder Holzfass. Das Ergebnis ist ein goldgelber, eleganter Dessertwein mit knapp 15 Prozent Alkohol, auf dem Merano WineFestival 2016 bereits mit Platin ausgezeichnet. Die Liebe zu alten Obstsorten liegt \u00fcbrigens in der Familie: Vater Walter machte sich bereits mit der Veredelung der autochtonen Palabirne, die nur im Obervinschgau w\u00e4chst, einen Namen. Weitere Infos und Bezugsadressen unter <a href=\"http:\/\/www.taelerhof.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.taelerhof.com<\/a><br \/> <br \/>\n <!--more--><\/p>\n<h1>Au\u00dfen historisch, innen modern: Neues Boutiquehotel f\u00fcr Glurns<\/h1>\n<p>Eine charmante Unterkunft mehr bereichert ab sofort S\u00fcdtirols kleinste Stadt. Das Mitte 2017 er\u00f6ffnete Boutiquehotel Belvenu am Hauptplatz von Glurns im Obervinschgau ist eine gelungene Kombination aus Alt und Neu und gleichzeitig Hommage an Vergangenheit und Zukunft der Minimetropole. W\u00e4hrend die Fassade des mittelalterlichen B\u00fcrgerhauses nur ganz behutsam und mit viel Feingef\u00fchl restauriert wurde, setzten Architekten sowie Bauherrn im Inneren ganz auf moderne Designelemente: Lounge-Sessel und geschickt gesetzte Lichtquellen, geradlinige Eichenm\u00f6bel und kreative Raumaufteilungen mit verglasten Fotomotiven zur Stadtgeschichte. All das geschah allerdings ohne gr\u00f6\u00dfere sichtbare Eingriffe, um die historische Substanz des Geb\u00e4udes aus dem 15. Jahrhundert nicht zu beeintr\u00e4chtigen \u2013 diente es im Laufe der Zeit doch schon als Schlossresidenz, Kloster, Adelssitz, Gasthaus und Hotel. Highlight im wahrsten Sinn des Worts ist \u00fcbrigens der kleine, feine Spabereich im Dachgeschoss des Belvenu mit verschiedenen Saunen, Ruheraum, Whirlpool und Sonnenterrasse \u00fcber den D\u00e4chern von Glurns.<br \/> <a href=\"http:\/\/www.belvenu.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.belvenu.com<\/a><\/p>\n<h1>Genusswanderung nach Vinschger Art: Schlemmen auf der Tarscher Alm<\/h1>\n<p>Eine kulinarische Rundtour k\u00f6nnen Feinschmecker ab Mitte Juni bis Ende Oktober 2017 jeden Mittwoch und Samstag im Wandergebiet Tarscher Alm im Vinschgau unternehmen. Ausgearbeitet gemeinsam mit Sternekoch J\u00f6rg Trafoier vom Restaurant Kuppelrain in Kastelbell, offerieren drei H\u00fcttenwirte jeweils einen Gang. Auf den Tisch kommen Wildkr\u00e4uter-Gnocchi und K\u00e4se von der Tarscher Alm zur Vorspeise, geschmorte Rinderschulter mit Brennnessel-Sp\u00e4tzle als Hauptgericht und schwarzplentene Riebl (Puffer aus Buchweizen) auf Vinschger Apfelmus zum Dessert. Die drei Schlemmer-Stationen sind die Tarscher Alm (<a href=\"http:\/\/www.tarscher-alm.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.tarscher-alm.it<\/a>), die Tarscher Almlounge (<a href=\"http:\/\/www.almlounge.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.almlounge.it<\/a>) und die Latscher Alm.<br \/> <a href=\"http:\/\/www.bergbahnen-latsch.com\/de\/sessellift-tarscher-alm\/veranstaltungen-events\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.bergbahnen-latsch.com<\/a><\/p>\n<p>Weitere Infos zu den Ferien im Vinschgau findet ihr unter www.vinschgau.net<\/p>\n<h1>Ein Reisepartner f\u00fcr S\u00fcdtirol<\/h1>\n<p>Du suchst einen passenden Reisepartner f\u00fcr S\u00fcdtirol? Dann schau mal auf joinmytrip.de unter <a href=\"http:\/\/www.joinmytrip.de\/reisepartner\/suedtirol-reisepartner-934\/\" target=\"_blank\">Reisepartner S\u00fcdtirol<\/a><\/p>\n<p class=\"quelle\">Quelle: <a href=\"http:\/\/www.hermann-meier.de\/neuigkeiten-aus-dem-vinschgau.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.hermann-meier.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pomus: Italiens erster Apfelsherry Alles Apfelsaft im Vinschgau? Von wegen! Mit dem \u201ePomus\u201c vom T\u00e4lerhof in Schluderns\/Vinschgau wurde Italiens erster Apfelsherry kreiert. Technisch gesehen den Apfelweinen zugeh\u00f6rig, ist er nicht nur schmackhaft, sondern obendrein ein edler Aperitif. 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